اليوم اقدم لكم طريقة الكفتة من غير فحم اسهل الطرق لست البيت يا رب تعجبكم المقادير;
1 كيلو لحم مفروم (عجل أو ضانى)
نصف كيلو بصل مبشور
2 ربطه كسبره خضراء مقطعه رفيع
ملح - فلفل اسود (حسب الرغبه)
1 - 2 ملعقه كبيره زبده
الطريقة:
- نضع البصل فى وعاء و نضع عليه الفلفل و نقلب بأيدينا حتى يذبل البصل ثم نضع عليهم اللحم المفروم و الكسبره و الملح و نقلب جيداَ .
- نحضر صينيه و نشكل بها الكفته أصابع و بعد الانتهاء نضع عليها الزبده و نغطى الصينيه و ندخلها الفرن حتى تستوى و ينشف ماؤها .
- تقدم مع الخبز العربى أو المكرونه و السلطات و المخللات
والنتيجة:
الخميس فبراير 11, 2016 4:06 pm من طرف raedazam
